2 volte a settimana. L’orario sarà concordato con gli iscritti al corso
DESTINATARI DEL CORSO
Al corso possono accedere tutti coloro che hanno completato il corso di livello base e tutti i professionisti che lavorano già nel settore e vogliono ampliare le loro competenze.
Descrizione del corso
Il corso bartender i livello avanzato è adatto ai bartender che hanno già completato il primo livello o che lavorano già nel mondo del bartending. Con questo corso la tua miscelazione farà un salto di qualità. Andrai ad acquisire skills avanzate diventando un vero mixologist.
Programma delle lezioni
Le arie, i velluti e le spume, come crearle ed utilizzarle nei cocktails
Come creare un bitter home made partendo dalle materie prime
Le cotture in sottovuoto a bassa temperatura per la realizzazione di sciroppi ed altri home made
Come creare una soda e una tonica home made
Le aromatizzazioni, le marinature e le affumicature
I Punch
I twist sui classici e gli original cocktails
Attestato finale
Alla fine del corso sarà rilasciato il Diploma di mixologist di Accademia del Gusto
Costo del corso
Il costo complessivo del corso è di 600€ ed è comprensivo di: