IL CORSO BARTENDER BASIC è APERTO A TUTTI, NON SONO RICHIESTE CONOSCENZE PREGRESSE
Descrizione del corso
Il corso bartender basic è improntato molto sulla pratica e sullo sviluppo delle abilità dei corsisti e grazie alla sua completezza ha la lo scopo di formare figure qualificate da inserire immediatamente nel mondo del lavoro come bartender professionista. Grazie ai nostri contatti, il corsista a fine corso avrà subito delle ottime opportunità lavorative per iniziare la sua professione.
Argomenti delle lezioni
Analisi sensoriale, la dinamica dei sapori
Il ghiaccio e la sua importanza
La struttura dei cocktails
Gli strumenti del barman e le tipologie di bicchieri
Tecniche di miscelazione e pratica dei corsisti (Build, Stir, Shake, Blend, Throwing)
Storia della miscelazione
La figura del bartender
Presentazione del ricettario cocktails
La fermentazione
Il vino e la birra
Whisky, Gin, Vodka
Brandy, Cognac e Armagnac
La Grappa
Rum, Tequila
Acqueviti di frutta e Calvados
I Liquori
Bitter e amari
Le decorazioni
Attestato finale
Alla fine del corso sarà rilasciato il Diploma di bartender riconosciuto da Accademia del Gusto a seguito del superamento dell’esame finale.
Costo del corso
Il costo complessivo del corso è di 550€ (i.e.) ed è comprensivo di:
Tassa di iscrizione
20 ore di formazione frontali teorico-pratiche
Materiale didattico;
Utilizzo delle attrezzature professionali
Maglietta serigrafata
Tutoraggio durante il percorso
Sessione di esame finale e rilascio di Diploma
Possibilità di pernottamento e prima colazione presso nostra struttura in convenzione con uno sconto del 20%
Colloquio di lavoro garantito a fine corso
L’importo è totalmente detraibile per le partite iva