ūüďĆ 11 incontri (ogni luned√¨ e mercoled√¨) ‚ŹĪ 40¬†ore di formazione¬†
ūüďÜ Le date sono consultabili nel nostro calendario in basso
ūüϧ¬†Destinatari:¬†aspiranti professionisti, appassionati, privati, aziende¬†

Descrizione del corso

Il corso Barman 1¬į livello FIB si prefigge come obiettivo di
far acquisire una conoscenza teorica ‚Äď pratica della professione del Barman.
Ogni lezione sviluppa tematiche tecniche dal profilo merceologico
fondamentale per far acquisire ai corsisti il sapere della professione che non si costruisce solo con il saper fare ma i due obiettivi si completano al fine di formare un aspirante barman che abbia tutti i requisiti richiesti dalla
professione.
Le lezioni sono suddivise in 2 ore di teoria e 2 ore di pratica dove si
eseguiranno i cocktail internazionali e di tendenza.
Al termine del percorso formativo il corsista deve sostenere un esame
strutturato in: prova scritta e prova pratica.
Le lezioni pratiche, tenendo conto della cultura planetaria e dell’evoluzione del
beverage, dovranno prevedere anche la conoscenza del metal pourer.
Sono inoltre previsti incontri formativi professionali con aziende liquoristiche e professionisti del settore.

 

COSA IMPARERAI

  • Profilo professionale del barman
  • Tecniche di miscelazione
  • La produzione della birra
  • La produzione del vino
  • Studio enologico delle bevande in uso al bar. Aperitivi vinosi
  • Misure e liquori
  • La distillazione
  • Distillati di vino
  • La caffetteria
  • Distillati di Cereali
  • Distillati di Piante
  • Oltre 40 ricette di cocktails internazionali
 
 

INFORMAZIONI 
TEL./ Whatsapp: 3273694095 

  • Data inizio 05/02/2024¬† Data fine 11/03/2024

DOMANDE FREQUENTI

Nella nostra sede di Fondi (LT), in Via Ponte Gagliardo 

Dalle ore 15:00 alle 19:00

Il costo complessivo del corso √® di 450‚ā¨ (i.e.) ed √® comprensivo di:

  • Tassa di iscrizione
  • 40 ore di formazione frontali teorico-pratiche
  • Libro di testo della FIB (Federazione Italiana Barman)
  • Ricettario ufficiale a colori IBA (International Bartenders Associations)
  • Valigetta con attrezzature di lavoro
  • Spilla da Giacca della Federazione Italiana Barman
  • Tessera associativa
  • Sessione di esame finale e rilascio di Diploma 

Si, abbiamo alcune soluzioni. Contattaci per saperne di pi√Ļ.

Alla fine del corso, a seguito del superamento dell’esame finale, viene rilasciato Diploma valido sul tutto il territorio nazionale ed estero.