DATA E DURATA DEL CORSO BARMAN

Dal 3 al 7 Aprile 2023

FREQUENZA E ORARIO

Dal lunedì al venerdì dalle 14:30 alle 18:30  

DESTINATARI DEL CORSO

IL CORSO BARTENDER BASIC è APERTO A TUTTI, NON SONO RICHIESTE CONOSCENZE PREGRESSE

Descrizione del corso

Il corso bartender basic è improntato molto sulla pratica e sullo sviluppo delle abilità dei corsisti e grazie alla sua completezza ha la lo scopo di formare figure qualificate da inserire immediatamente nel mondo del lavoro come bartender professionista.
Grazie ai nostri contatti, il corsista a fine corso avrà subito delle ottime opportunità lavorative per iniziare la sua professione. 

Argomenti delle lezioni

  • Analisi sensoriale, la dinamica dei sapori
  • Il ghiaccio e la sua importanza
  • La struttura dei cocktails
  • Gli strumenti del barman e le tipologie di bicchieri
  • Tecniche di miscelazione e pratica dei corsisti (Build, Stir, Shake, Blend, Throwing)
  • Storia della miscelazione
  • La figura del bartender
  • Presentazione del ricettario cocktails
  • La fermentazione
  • Il vino e la birra
  • Whisky, Gin, Vodka
  • Brandy, Cognac e Armagnac
  • La Grappa
  • Rum, Tequila
  • Acqueviti di frutta e Calvados
  • I Liquori
  • Bitter e amari
  • Le decorazioni 
 

Attestato finale

Alla fine del corso sarà rilasciato il Diploma di bartender riconosciuto da  Accademia del Gusto a seguito del superamento dell’esame finale.

Costo del corso

Il costo complessivo del corso è di 550 (i.e.) ed è comprensivo di:

  • Tassa di iscrizione
  • 20 ore di formazione frontali teorico-pratiche
  • Materiale didattico;
  • Utilizzo delle attrezzature professionali
  • Maglietta serigrafata
  • Tutoraggio durante il percorso
  • Sessione di esame finale e rilascio di Diploma
  • Possibilità di pernottamento e prima colazione presso nostra struttura in convenzione con uno sconto del 20%
  • Colloquio di lavoro garantito a fine corso
L’importo è totalmente detraibile per le partite iva