DATA E DURATA DEL CORSO BARMAN
1 FEBBRAIO 2023
DOCENTE
Gennaro Treglia, Giovanna Biasillo
ORARIO
Le lezioni si svolgeranno dalle 09:00 alle 13:00
DESTINATARI DEL CORSO
IL CORSO SUL CIOCCOLATO E PASTICCERIA DA FORNO è DIRETTO A PROFESSIONISTI E AMATORIALI CHE INTENDONO STUPIRE I PROPRI CLIENTI E I PROPRI OSPITI. NON SONO RICHIESTE CONOSCENZE PREGRESSE
DESCRIZIONE DEL CORSO
Al termine del corso sarai in grado di realizzare:
– Torroni al cioccolato e vari gusti
– Cioccolatini monoporzione
– Torte da forno
– Muffin
Attestato finale
Alla fine del corso sarà rilasciato l’attestato di partecipazione di Accademia del Gusto
Costo del corso
Il costo complessivo del corso è di 130€ (i.e.) ed è comprensivo di:
- 4 ore di alta formazione
- ricettario specifico sul lavoro svolto in aula
- utilizzo delle attrezzature
- Attestato finale
