Qual’è il vino più popolare in Italia?
L’Italia è il primo paese al mondo in quantità nella produzione di vino e, diciamola tutta, anche in qualità abbiamo tanto da dire. Noi italiani abbiamo una grande fortuna, quella di avere una grande disponibilità di vino in quantità e in qualità. Alla luce di quanto detto finora ci sono dei vini più conosciuti, altri meni conosciuti, altri completamente sconosciuti alla gente comune. Ma qual’è il vino più popolare e famoso in Italia? Senza dubbio il vino più popolare è il Prosecco; un vino spumante italiano che tutti almeno una volta abbiamo bevuto nella vita. Nella cultura comune viene pensato erroneamente che qualsiasi spumante secco che ci venga servito sia un Prosecco. Assolutamente no! Cominciamo a sfatare questo mito.
Che cosa è il Prosecco?
Il Prosecco è un vino Spumante (metodo charmat) prodotto esclusivamente nelle regioni Veneto e Friuli principalmente da uve Glera. Quando parliamo di Prosecco dobbiamo distinguere il Prosecco DOC e il Prosecco DOCG. Il Prosecco DOC viene prodotto nella gran parte della regione Veneto e nella regione Friuli-Venezia Giulia; mentre il Prosecco DOCG viene prodotto nelle zone Conegliano-Valdobbiadene e Asolo nelle colline trevigiane che risulta la zona più vocata alla produzione del Prosecco di qualità superiore. Come abbiamo accennato precedentemente la Glera è l’uva da spumantizzazione per eccellenza, base del Prosecco DOC, dell’Asolo DOCG e del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG. L’uva si esprime con note diverse in base alla zona di produzione: nell’area collinare di Valdobbiadene prevalgono le note floreali e quelle fruttate; in media collina, nell’area a sud di Vittorio Veneto, troviamo i sentori agrumati e la mela verde. A conclusione di questo articolo possiamo affermare che il Prosecco non solo è il vino più popolare in Italia, ma è anche uno dei vini più venduti al mondo. In onore di questo prodotto d’eccellenza abbiamo pensato di consigliarvi due prodotti da non perdere e da degustare in famiglia o con i vostri amici.
